お知らせ

先日の給食になります。

郷土料理メニュー　＜広島県＞

ごはん

味噌汁（きのこ）

赤魚の塩焼き

呉の肉じゃが

オレンジ

呉の肉じゃが

今から130年前、広島県呉の海軍が航海中、多くの兵隊がビタミン不足で病気にかかりました。ビタミン不足解消のメニューを開発中、東郷平八郎がイギリスへ留学した時に食べたビーフシチューの味が忘れられないということで、料理長が見よう見まねで作ってみたのが肉じゃがです。

呉の肉じゃがはメークインを使用し、具材がいたってシンプルなのが特徴です。